Min. de la santé : le zgougou mis en vente, propre à la consommation
Les résultats des analyses effectuées par le ministère de la santé prouvent que les graines de pin d'Alep (zgougou) mises en vente dans les marchés sont propres à la consommation.
Le taux de non conformité aux normes ne dépasse pas les 1% cette année. L'année dernière ce taux était de 5%, a indiqué le ministère dans un communiqué rendu public ce vendredi 16 novembre 2018.
Le même communiqué a indiqué que 150 échantillons de zgougou ont été prélevés pour déterminer l'existence de l'aflatoxine.
Pour les fruits secs, le taux de non conformité s'élève à 9%, a noté le ministère de la santé.